中文同义词: 3-苯基丙烯酸;beta-苯基丙烯酸;肉桂酸;Β-苯基丙烯酸;天然桂酸;肉桂酸(天然);肉桂酸,只含反式;桂皮酸、3-苯基丙烯酸、BETA-苯基丙烯酸、Β-苯基丙烯酸
英文名称: Cinnamic acid
英文同义词: CIT(http://www.maoyihang.com/sell/l_25/)ricAcidGr(Monohydrate);CinnamonAcid;Benzenepropenoic acid;3-Phenylpropenoic;CINNAMIC ACID, TRANS-(SH);ZIMTSAEURE ERG.B.6;Phenylacrylic acid;Cinnamyl Acid
CAS号: 621-82-9
分子式: C9H8O2
分子量: 148.16
溶解性:溶于乙醇、甲醇、石油醚、氯仿,易溶于苯、乙醚、丙酮、冰醋酸、二硫化碳及油类,不溶于水。
含量: 99%
外观: 白色粉末
包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/): 25KG/纸板桶 可拆分
运用: GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。常用以调配杏、樱桃、菠萝等果香型香精
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